En Cañaquemada se realiza taller de pastelería
En Cañaquemada los moradores decidieron asumir el reto de ser emprendedores. Con alegría participaron del taller de pastelería para aprender a elaborar tortas y cake base, con el objetivo de iniciar un negocio en su hogar. La Alcaldía de Pasaje beneficia a ciudadanos de parroquias rurales, con talleres para emprendimientos, a fin de fomentar la reactivación económica. El Alcalde César Encalada integra a la actividad productiva a mujeres y hombres para multiplicar opciones de ingresos.
Las asistentes al taller de pastelería recibieron una funda de 10 libras de harina de excelente calidad, producto que llegó en el contenedor con alimentos que gestionó el Alcalde César Encalada ante la fundación Charity Anywhere de Estados Unidos. Evelyn Sánchez, moradora de Cañaquemada, afirmó que gracias al taller que realiza la Alcaldía y harina que reciben de forma gratuita, ahora tienen la opción de emprender su propio negocio. Silvia Farez aprendió a elaborar pastelería, dijo que es un acierto que se realicen cursos para emprender un negocio y tener ingresos.
Las recetas que se dieron.
Para elaborar la torta de chocolate se utiliza con 2 tazas de azúcar, 1 taza y cuarto de harina, cuarto de taza de chocolate, cucharada y media de polvo de hornear, cucharada y media de bicarbonato, media cucharada de sal, 2 huevos grandes, 1 taza de agua tibia o café, 1 taza de leche, media taza de aceite y una cucharada y media de esencia de vainilla. El cake base se elabora con 4 y media tazas de harina, 2 tazas y media de azúcar, 2 tazas de mantequilla, 150 ml de leche, 10 gramos de polvo de hornear y 8 huevos.
La Alcaldía de Pasaje, a través de la Jefatura de Economía y Fomento Productivo, realizó talleres de pastelería en Riveras del Jubones, Buenavista, Casacay, Loma Pelada, Obreros Municipales, parroquia Cañaquemada y ciudadela Miraflores. En los sectores se entregaron 1.200 libras de harina en fundas de 10 libras cada una. El Alcalde César Encalada trabaja en la formación de los ciudadanos, con el fin de dar nuevas oportunidades ocupacionales y alternativas de emprendimiento.
